ปรับปรุง : 2568-01-20 (ข้อมูลภาครัฐ)

ร้านอาหารในประเทศไทย จำนวน 11,592 รายการ

ร้านอาหารในประเทศไทย คือ ชุดข้อมูลในระบบของ สำนักงานพัฒนารัฐบาลดิจิทัล (สพร.) ที่นำเข้าโดย การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ตัวอย่างผลการค้นหาด้วยคำว่า ลำปาง พบข้อมูลจำนวน 219 รายการ และ 26 คอลัมน์ ซึ่งข้อมูลมีรายละเอียดถึงตำแหน่งละติจูด ลองจิจูด ที่สามารถใช้ระบุตำแหน่งในแผนที่ได้

ข้อมูลร้านอาหาร จากระบบของ ททท. ที่เผยแพร่ใน สพร.

Data Name	Data
1. PLACE_NAME_TH	ป้าบัวหวาน ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว
2. FOOD_TYPE_NAME	Thai Isan
3. PLACE_ADDRESS	94/4
4. REGION_NAME_TH	ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
5. DISTRICT_NAME_TH	เชียงคาน
6. PROVINCE_NAME_TH	เลย
7. PLACE_POSTCODE	42110
8. PLACE_START-END_TIME	07.00 น. 13.00 น.
9. PLACE_RECOMMEND_FOOD	ร้านอาหารพื้นบ้านในบรรยากาศสบาย ๆ พร้อมเมนูข้าวปุ้นน้ำแจ่วสูตรโบราณตามแบบฉบับของชาวเชียงคานแท้ๆ ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว คือ ขนมจีนน้ำใสที่ได้สูตร มาจากฝั่ง สปป.ลาว ซึ่ง “ข้าวปุ้น” ก็คือขนมจีน แต่เส้นจะเล็กกว่า ส่วน “น้ำแจ่ว” ก็คือน้ำพริกของชาวอีสาน หรือพูดง่ายๆ ก็คือ ขนมจีนในต้มแซบเครื่องในหมูน้ำใส นั่นเอง โดยส่วนประกอบของข้าวปุ้นน้ำแจ่วที่แตกต่างจากขนมจีนทั่วไปก็คือ จะมีเครื่องในหมูที่ต้มจนสุกหอมแล้ว ใส่รวมมากับผักชนิดต่างๆ เช่น ผักบุ้ง กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ถั่วงอก สาระแหน่ ต้นหอมสด และสิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ น้ำชุบใส ซึ่งแต่ละร้านจะมีรสชาติหอมหวานของน้ำต้มกระดูกหมู
10. PLACE_PHONE	083 4189809, 042 821404
11. PLACE_REMARK	เปิดทุกวัน
12. PLACE_STATUS	1

"ไม่เริ่มต้นในวันนี้ จะไม่มีทางสำเร็จในวันพรุ่ง" โดย โยฮัน ว็อล์ฟกัง ฟ็อน เกอเทอ

Thaiall.com